Beschrijving
Uitverkocht
Het woord “koffie” stamt af van “Kaffa”.”
Keffa is de hoofdstad van de provincie Jimma, de geboorteplaats van koffie.
De koffie uit deze streek is een volle ronde koffie met een zacht een gemakkelijke karakteren, een fris en geurige smaak.
Zoals de meeste koffie uit Ethiopië heeft Keffa bijna chocolade achtige smaak en een elegante zuur.
In Ethiopische wordt overal de zogenaamde ‘tuinbouwkoffie’ geteeld: de boeren planten de koffie op kleine stukken grond naast hun huizen. De bonen worden op natuurlijke wijze geteeld, zonder gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen.
Koffie: Keffa
Land: Ethiopië
Regio: Gima / Kaffa
Hoogte: 1700 meter
Type: Gewassen
Grade: 2 (hoogst beschikbare grade op dit moment)
Cupping: onbekend
Brand-intensiteit: Medium
Kenmerken: chocolade achtige smaak, elegant zuur.
Voor: Filter