Biologische koffiebonen met een uitzonderlijk hoge cuppingscore van 92. Beter wordt het niet. Koffie met hinten van jasmijn, abrikoos, bergamot, een bloemige dragon afdronk en een ronde body.
Koffiebonen
-
Super Abole (cupping 92/100) Koffiebonen (biologisch).
-
Jimma Koffiebonen = Uitverkocht
Een absolute top koffie. Deze komt, net als Keffa, uit de Jimma provincie. De geboorteplaats van koffie. Deze koffie heeft tonen van prikkelende en zoete vruchten en bitterzoete chocolade gecombineerd met een volle body.
-
Sidamo Koffiebonen (biologisch)
Een bijzondere top Arabica koffie (biologisch). Men noemt deze koffie ook wel mokka koffie. Deze koffie heeft een aparte smaak, vol van aroma en een iets bloemige zoete koffie afdronk. Goed puur te drinken.
-
Harar Longberry Koffiebonen (naturel)
Harar is de meest bekende koffiesoort ooit één van ’s werelds meest klassieke en begeerde koffie, ook bekend als “The Coffee of Kings”.
-
-
Heilige Koffie `ZEGE`
Zege bos gekweekte koffie, Zege Forest grown Coffee is de nieuwe rauwe koffie van ons bedrijf. Rond het Tana-gebergte in Zege, koffie groeit al sinds mensenheugenis. Niettemin, deze regio doet niet behoren tot de klassiek producerende regio’s van Ethiopië. Oorspronkelijk was de koffie van de het merengebied was boskoffie, maar vanwege het kappen van de […]
-
Ethiopian coffee `Yirgacheffe` ( verkrijgbaar bij Hararcoffee) receives the “2016 world`s Best of the Best coffee award” at the first Ernesto Illy international coffee Award 2016
Ahmed Legesse from Ethiopia Recognized as ’Best of the Best’ at the Ernesto Illy International Coffee Award 2016 NEW YORK, November 2, 2016 – On November 1st, illycaffè, the Trieste based family-owned Italian roaster, leading brand in top quality coffee, presented the 1st Annual Ernesto Illy International Coffee Award at the Delegates Dining Room of […]
-
“Voor de beste Jimma Koffiebonen ga je naar Harar Coffee” Parool 29/1
Het Parool – 29/01/2015 – Kees van Unen Het adresje Voor de beste Jimma Koffiebonen ga je naar Harar Coffee. Er was een tijd dat het hebben van koffiekennis nog niet gekaapt was door de hipsten der hipsters. Een tijd waarin het nog niet ergerlijk werd gevonden als u de ene boonsoort niet van de […]